Demeter Journal

Das Demeter Journal, die Kundenzeitschrift für biodynamische Qualität, wird in Demeter-Partner-Läden, auf Demeter-Höfen, im Naturkostfachhandel und in Biosupermärkten deutschlandweit sowie in einigen ausgewählten Naturkostläden in Österreich, der Schweiz und Luxemburg verteilt. Die Zeitschrift für qualitätsorientierte Bio-Kund:innen erscheint zwei Mal im Jahr, die Mindestauflage liegt bei 200.000.  

Cover des Demeter Journals zeigt einen Landwirt mit verschränkten Armen vor einer Milchflasche

Demeter Journal | 58 | Herbst/ Winter 2023

Ein Heft über Konsequenz(en) - und die Kuh!

Tomate in einem Schmuckkästchen

Demeter Journal | 57 | Frühling/ Sommer 2023

Dankbar – für das was uns ernährt mit Mehr-Wert für uns und die Erde

Demeter Journal | 56 | Winter 2022

Nah – am Puls und am Leben, nah an Tier, Natur und dir

Demeter Journal | 55 | Herbst 2022

Harmonie – Ein Heft Zwischen innen und außen, im Einklang mit Mensch, Tier und Natur

Demeter Journal | 54 | Sommer 2022

Echt! – Ein Heft über Authentizität

Demeter Journal | 53 | Frühjahr 2022

Ein Heft über Verbundenheit

Demeter Journal | 52 | Winter 2021

Ein Heft über Respekt

Demeter Journal | 51 | Herbst 2021

Ein Heft über Kraft

Demeter Journal | 50 | Sommer 2021

Ein Heft über Hingabe

Demeter Journal | 49 | Frühjahr 2021

Ein Heft über Mut

Demeter Journal | 48 | Winter 2020

Ein Heft über Vertrauen

Demeter Journal | 47 | Herbst 2020

Ein Heft über das Spüren und den Boden

Demeter Journal | 46 | Sommer 2020

Ein Heft über Liebe

Demeter Journal | 45 | Frühling 2020

Wachse

Demeter Journal | 44 | Winter

Unverpackt glücklich in den Winter

Demeter Journal | 43 | Herbst

Gutes vom Alten und Neuen

Politische Forderungen – ganz #OhneFilter

Gemalte Kuh auf Weide mit viel Artenvielfalt

Die Kuh kann auch Klima- & Artenschutz

Natürliche Helfer statt Ackergifte

Natürliche Helfer statt Ackergifte

Bio braucht Bildung

Nicht das Gleichgewicht verlieren!

Gesund, nachhaltig, transparent?

Bessere Beziehungen für mehr Bio

Was ist uns Landwirtschaft wert?

Guter Boden – Sauberes Wasser!

Biene gegen Bauer?

Kulturpflanzen- Vielfalt statt Genschere!

Transparente und regionale Strukturen stärken!

Der wahre Bodenschatz

Summendes, brummendes Ackerleben?

Hand greift nach Stück Land

Landgrabbing

An Ort und Ställe – bei Demeter-Bäuerinnen und Bauern

Familie Hahn auf der Baustelle

An Ort und Ställe

Neubeginn auf Gemeinschaftsland

Schiri Ording, Sebastian Meier mit Kind

An Ort und Ställe

Der Ruf des Abenteuers

An Ort und Ställe

Alles, was die Zukunft braucht

An Ort und Ställe

Die Kinder der Pioniere

An Ort und Ställe

Junges Leben im Alten Land

An Ort und Ställe

Mit Mut, Herz und Idealen

An Ort und Ställe

In gutem Verhältnis

An Ort und Ställe

„Die Kraft aus dem, was wir zusammen sind“

An Ort und Ställe

Wo vieles möglich ist

Im Gespräch auf Orange

Dr. Kira Vinke mit dem orangen Cube auf einer Treppe

Gespräch auf Orange

Wie die Klimakrise Heimat raubt

Marianus von Hörsten

Gespräch auf Orange

Gerne Koch statt Sternekoch

Gespräch auf Orange

Das große Staunen des Fräulein Brehm

Gespräch auf Orange

Wie handle ich nach meinen Überzeugungen?

Gespräch auf Orange

Vom echten Leben in schönen Bildern

Gespräch auf Orange

Sei du selbst die Transformation

Gespräch auf Orange

Essen wir bunter! Sonst wird die Welt grau

Gespräch auf Orange

Ein schwerer Fall von Bodenliebe

Gespräch auf Orange

Retten, was noch übrig bleibt

Eine Frage des Geschmacks: Demeter-Lebensmittel entdecken

Käseturm

Eine Frage des Geschmacks

Konsequente Käsekunst

Fleisch auf Grillgabel

Eine Frage des Geschmacks

Wenn Fleisch, dann gutes

Eine Frage des Geschmacks

Das Gelbe vom Ei - Eine Frage der Haltung!

Eine Frage des Geschmacks

Wie kann Kosmetik ganzheitlich sein?

Eine Frage des Geschmacks

Unser liebstes krummes Ding

Eine Frage des Geschmacks

Besonderes Brot

Eine Frage des Geschmacks

Biodynamische Babykost: Gutes von Anfang an

Eine Frage des Geschmacks

Was macht die Bohne biodynamisch?

Eine Frage des Geschmacks

Beerenstarke Leidenschaft

Eine Frage des Geschmacks

Hier zählen innere Werte

Unsere Demeter-Mitglieder unterm Schirm

Friederike Roll und Alexander Gerber unterm Schirm (Demeter Journal 58)

Über Wein und Konsequenz

Petra Boie und Johannes Kamps-Bender

Dankbar für das Wachsen und Werden

Nah am Ursprung

Geben und nehmen

Echtes Essen

Wertvolle Beziehungen

Emanuel Schmock und Alexander Gerber

Respekt für Vielfalt

Über Korn und Kraft

Über Handwerkskunst und Hingabe

Über Milch UND Mut

Lebensmittel und Rezepte

Pitataschen mit Ofengyros gefüllt

Pitataschen mit Ofengyros gefüllt

Überbackener Spaghettikürbis

Überbackener Spaghettikürbis

Ofenschlupfer mit Kirschen

Ofenschlupfer mit Kirschen

Gesalzener Rahmkuchen

Gesalzener Rahmkuchen

Gebratener Radicchio mit Laugenknödel

Gebratener Radicchio mit Laugenknödel

Bauernente mit Schoko, Kirschen und Chili

Bauernente mit Schoko, Kirschen und Chili

Rote-Bete-Gnocchi mit Walnüssen und Salbei

Rote-Bete-Gnocchi mit Walnüssen und Salbei

Grünes Shakshuka mit Zucchini und Fetakäse

GRÜNES SHAKSHUKA MIT ZUCCHINI UND FETAKÄSE

Fruchtige Kürbissuppe mit Speckstreifen

Fruchtige Kürbissuppe mit Speckstreifen

Halbgetrocknete Kirschtomaten in Olivenöl

Kohlrabi-Kimchi

Eingelegte Möhren mit Ingwer

Rustikaler Roggengenuss mit Champignons, Spinat und Käse

Ciao, Ciabatta! Birnenschnitte mit kandierten Pistazien

Pastrami-Sandwich: New York Deli trifft auf Märkische Kruste

Gegrillte Hähnchenflügel

Weihnachtliches Frikassee

Weihnachtlicher Bruderhahn

Fruchtiger Reis-Linsen-Salat

Muschelnudeln mit Hackfleisch-Spinat-Füllung

Muschelnudeln mit Hackfleisch-Spinat-Füllung

Rindfleisch-Gemüse-Pfanne mit Ingwer-Orangen-Soße

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